去核蜜棗（蛋糕）,蘇打粉（蛋糕）,熱水（蛋糕）,軟化黃油（蛋糕）,白砂糖（蛋糕）,室溫雞蛋（大號）（蛋糕）,中筋面粉（蛋糕）,泡打粉（蛋糕）,阿華田粉（蛋糕）,原味酸奶（蛋糕）,黃油（太妃糖漿）,紅糖（太妃糖漿）,濃奶油（64%）（太妃糖漿）,肉桂粉（蛋糕）
綜合評分 9.5
太妃糖漿布丁
綜合評分 9.5
菜譜來自 http://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/sticky-toffee-pudding/ 封面和過程圖均來自視頻 https://www.youtube.com/watch?v=m4pIJSO47mE 傳統的太妃糖布丁，太妃糖漿實在讓人誘惑難擋，配上冰淇淋，作為節日或飯後點心甚至早餐再適合不過了。 （根據個人經驗，糖量減半是比較適合的甜度（蛋糕里）。） 烤箱180度 35分鐘 一小匙=5ml 一大匙=15ml
用料
做法
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蘇打粉撒在蜜棗上，加200ml熱水，放置在一邊備用
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軟化黃油和白砂糖打發變白，雞蛋一個個加入，攪拌直至順滑
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加入肉桂粉和阿華田粉攪拌均勻，加入混合好的面粉和泡打粉
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第三步的面糊里加入酸奶攪拌均勻
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之前步驟一泡好的蜜棗和水一起倒入攪拌器絞碎，不要完全攪拌順滑，之後加入步驟四的面糊攪拌
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面糊倒入涂了黃油的烤盤180度烤35分鐘
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接下來做焦糖醬︰黃油，紅糖和厚奶油放進一個小鍋里攪拌融化
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把太妃糖漿澆在烤好的布丁上，就可以吃了！
小貼士
所在的分類
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