自制簡單披薩

綜合評分 7.6
俺是新手∼…∼  朋友給的方,非常好     我照片這個因為趕時間,烤的時間有點不夠

用料

做法

  • 先把牛奶加溫後,把糖和酵母放到牛奶里

  • 過五分鐘左右,看見起泡後再放入色拉油

  • 然後,粉和鹽拌勻 ,接著用牛奶揉面    這個不用出膜,就揉光滑就行了

  • 然後醒面, 就是保鮮膜蓋著,室溫放二十分鐘

  • 然後就放到披薩盤里放烤箱,發酵45分鐘 發酵前要用小叉子在底皮上扎洞,防止發酵過程起泡

  • 發酵過程中, 可以將菜切碎後放黃油爆香,不放鹽

  • 發酵完成後,先涂層雞蛋液      放烤箱170度烤5分鐘

  • 然後涂一層番茄醬,再放一層馬蘇里拉芝士,再放配菜最後再加一層芝士   再烤15分鐘左右就完成了

小貼士

因為餅底過程比較麻煩,可以一次性多做幾個。可用保鮮膜包好放冰箱

所在的分類

相關食譜

自制簡單披薩
披薩
粉,酵母,鹽,糖,牛奶,色拉油,馬蘇里拉芝士,番茄醬,配菜︰根據個人喜歡,培根,黑椒脆皮腸,雞肉,蝦,花菜,洋蔥,豆角,玉米……
綜合評分 7.6
*新奧爾良雞肉披薩(附超簡單披薩醬做法)
披薩
披薩醬:,番茄沙士,蒜,洋蔥,白糖,披薩用料:,馬蘇里拉芝士,青椒,新奧爾良雞肉,洋蔥,羅勒碎
綜合評分 9.0
簡單披薩(9寸)
披薩
麪粉(普通麪粉),酵母,鹽,糖,牛奶,玉米油,火腿腸,洋蔥,辣椒(什麼辣椒都可以),芝士(什麼牌子都可以)
綜合評分 8.9
超簡單披薩皮9寸
披薩
高粉,低粉,溫水,黃油,鹽,酵母,白糖
綜合評分 8.5
簡單披薩
披薩
面粉,水,糖,植物油,鹽,酵母,火腿腸,菜椒,蔥頭,芝士,番茄醬
綜合評分 7.7
超簡單披薩皮9寸
披薩
高粉,低粉,溫水,黃油,鹽,酵母,白糖
綜合評分 7.5
自制芝心披薩
披薩
麪粉,馬蘇裏拉乳酪,鮮蝦,培根,雞蛋,牛奶,酵母粉,鹽,披薩醬
綜合評分 7.2
自制芝心披薩
披薩
麪粉,馬蘇裏拉乳酪,鮮蝦,培根,雞蛋,牛奶,酵母粉,鹽,披薩醬
綜合評分 7.9
簡易披薩(電餅檔版)
披薩
麪粉,雞蛋,青椒,洋蔥,培根,芝士片,鹽
綜合評分 7.7
簡單什錦披薩 Pizza
披薩
披薩底,番茄膏,馬蘇裏拉芝士,鹽,辣椒碎,牛至草,紫蘇葉,香腸或火腿,洋蔥,甜椒,蘑菇,鹽和黑胡椒
綜合評分 7.9