黃油,牛奶,雞蛋,低筋面粉,白砂糖,泡打粉,可變換的配料,可有可無的配料
綜合評分 9.4
【傳統麥芬】記錄自己的常用配方
綜合評分 9.4
寫下來的最主要目的是 記錄自己用著順手又簡單的配方。想有變化，以後以此為基礎就好了。別人的菜譜也很好，可每次看不同的配方學來學去，出品不穩定，還是自己總結個自己喜歡的吧。
用料
做法
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混合所有液體材料︰黃油100g，加熱到融化。加上牛奶100g，雞蛋2個，以及可有可無的其他液體配料。。把它們搞到一起，攪勻嘍！
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混合所有粉類材料︰低筋面粉200g，泡打粉2小勺，以及可變換的其他粉狀配料。。。把它們搞到一起，弄均勻嘍！過篩也行，不過篩也行。。。
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全混合起來︰把步驟2的混合物 倒入 步驟1的混合物，攪拌勻了。倒入6個孔的麥芬模具。
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預熱烤箱。170-180攝氏度，大約40分鐘。(我家長帝烤箱的表盤溫度偏高，得用210攝氏度)
小貼士
小貼士也沒什麼可寫，這玩意兒是最簡單的了
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