高筋粉,裸麥,干酵母,水,鹽,蜂蜜（原方50克）,橄欖油（原方黃油25克）,蔓越梅干（原方藍莓果干）
綜合評分 8.4
蜂蜜蔓越梅裸麥面包
綜合評分 8.4
改自荻山和也的我愛面包機第32頁，原方是藍莓果干。 為了解決上一個吐司遺忘在果料盒的蔓越梅，做了這個，味道也很好喔，就是長勢比較優雅，沒有上一個吐司爆頭拉莫瘋狂∼
用料
- 高筋粉 200克
- 裸麥 50克
- 干酵母 3克
- 水 140克
- 鹽 3克
- 蜂蜜（原方50克） 57克
- 橄欖油（原方黃油25克） 18克
- 蔓越梅干（原方藍莓果干） 50克
做法
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除蔓越梅和酵母外所有材料揉5分鐘成團，機器不轉時長按取消。果干放果料盒，酵母放酵母盒，設定軟式淺色有葡萄干，預約或者直接開始。
-
出爐立即脫模，放烤網涼到手溫密封儲存。
小貼士
所在的分類
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