杏仁棉花糖蛋糕

綜合評分 8.6
第一次做生日蛋糕,不會裱花只好做簡單方便的!

用料

做法

  • 杏仁棉花糖蛋糕的做法 步骤1

    1,雞蛋分離,

  • 2,加油加糖加水加低筋到蛋黃盆中!

  • 3,打發蛋白,低速打發加檸檬汁,45克糖分三次放入打發!

  • 4,蛋白加入蛋黃中,上下攪拌,放入8寸戚風蛋糕模中,上下震20次排氣,放入烤箱,50分鐘150度,10分鐘180加色,烤好馬上取去上下震20次排氣!倒扣放涼脫模!

  • 5,打發淡奶油,低速打發,加入煉乳,繼續打發!能打勾就打發成功了!

  • 杏仁棉花糖蛋糕的做法 步骤6

    6,抹平奶油,加杏仁片,加點棉花糖,葡萄!出成品!

小貼士

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