好料理

Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons (簡單咖喱江鱈魚）

綜合評分 8.5
法國家庭里常吃的一道菜，很簡單，很美味，很營養。

用料

做法

  • Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons (簡單咖喱江鱈魚）的做法 步骤1

    洋蔥切片

  • Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons (簡單咖喱江鱈魚）的做法 步骤2

    紅柿子椒切小塊

  • Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons (簡單咖喱江鱈魚）的做法 步骤3

    鍋里放油，把洋蔥片和紅柿子椒塊一起放進去煸炒一下，看著顏色變了就可以了

  • Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons (簡單咖喱江鱈魚）的做法 步骤4

    放一勺咖喱粉進去（看個人口味了，我們口味都沒那麼重，所以這一勺足夠，大家可以自己調整）

  • Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons (簡單咖喱江鱈魚）的做法 步骤5

    倒入200ml的lait de coco－椰汁 （國外的小伙伴們可以去超市直接買，在放調料的那個地方），國內的小伙伴們可以用椰汁代替（但是那種特別稀的椰汁不能用。。。）

  • Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons (簡單咖喱江鱈魚）的做法 步骤6

    最後把兩條江鱈魚放進去，加少許水，然後加鹽和黑胡椒粉調一下味道，最後一定要轉小火，然後默默等待就可以了。

  • Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons (簡單咖喱江鱈魚）的做法 步骤7

    最後裝盤，開吃，洋蔥和柿子椒都很營養，加上Lotte魚，各種營養豐富還好吃，更重要的是很容易做。

小貼士

加少許水是因為有lait de coco的緣故，這道菜里水千萬不能沒過魚，否則就成白水煮魚了！）。。。

所在的分類

相關食譜

Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons (簡單咖喱江鱈魚）
咖喱
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