荷蘭豆洗淨掐絲後備用,香腸、辣椒切片備用。
鍋中加入油,放入少量蒜爆香,放入香腸翻炒。
將荷蘭豆放入快炒,加入鹽、雞精、味極鮮,裝盤。
1、此菜屬于快炒菜,若喜歡口感老點,可以多翻炒會,或加入少許水,小燜。