大米,臘腸,香菇,西蘭花,生抽,耗油,麻油,植物油
綜合評分 10.0
大米最好浸泡半天左右。在煲仔鍋內壁抹上一層油。放入浸泡好的大米和水
開小火慢煮
切好西蘭花和臘腸,洗好香菇
期間我們可以先把調味醬調好,生抽+耗油+麻油,比例是大約3:1:1
把西蘭花和香菇在沸水中焯熟,拌上鹽和麻油
這個時候飯差不多快好了,把切好的臘腸和香菇碼上去。再小火燜煮一會
當你聽見次次次的聲音時,再把一勺植物油沿著米飯的邊沿淋下去
再碼上西蘭花,小火燜煮一會
關火,澆上調製好的調味醬。大功告成~
拌起來吃最好吃了~!香不?哈哈
其中要注意的是放臘腸的時間,要選在米飯還沒完全熟,還有一點睡在冒泡的時候就放,不然臘腸會熟不了哦~