廣式臘腸,大米,雞蛋,小油菜
綜合評分 7.5
廣式臘腸煲仔飯
綜合評分 7.6
這個臘腸煲仔飯吃過許多次了，一個人的時候做有飯、有肉、有菜很方便也很好吃，值得推薦。而且我根據幾種做法總結出來的，一定要記下來，以便以後長時間不做忘了再參考方便。
用料
做法
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將淘洗乾淨的大米放入砂鍋中，加適量水浸泡十幾分鍾
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在浸泡好的大米中加入少許油，拌勻
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蓋上蓋將米飯煮至八成熟
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臘腸放入清水中浸泡五分鐘，撈出切片，放入砂鍋中，繼續煮至全熟後拌勻
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油菜洗淨，另煮一鍋水，水沸後加入少許鹽和色拉油，放入油菜氽燙一分鐘，撈出備用
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將老抽、生抽、芝麻香油、綿白糖混合調成味汁，淋在蒸熟的煲仔飯上，放上氽燙過的油菜即可
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小貼士
所在的分類
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