做法

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  提前一天把黑米和燕麥米分別用熱水泡上一夜。(尤其是燕麥米，特別不愛熟，得泡好久纔可以。)

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  涼水下鍋，把前一天泡過的黑米和燕麥米連帶著泡米水一起倒進鍋裡，蓋蓋熱鍋。待水開始翻滾，用湯勺攪拌鍋底，再蓋蓋子煮。

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  吃燕麥米嘗一嘗，覺得不那麼硬了，便可以下洗好的大米，蓋上蓋子再煮大概一個小時，中途不斷的攪拌，避免粘鍋。

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  嘗一下覺得米都差不多軟了，便可以關火蓋蓋悶五分鐘左右，開鍋後盛出，完成。