健康燕麥乾果曲奇

綜合評分 7.7

用料

做法

  • 室溫軟化黃油與糖攪拌均勻,分次加入雞蛋至滑

  • 篩入麪粉、鹽及小蘇打拌勻

  • 加入燕麥及葡萄乾

  • 將所有材料拌勻,用湯勺舀起麪糊扣到烤盤中,每個中間要有一定間距,烤盤塗油,預熱烤箱,180度烘烤,烤大約12-15分鐘至金黃色,取出待涼

小貼士

1、材料中的葡萄乾可以換成任何干果,我圖片中用的就是耐烘焙的巧克力豆,也可以將核桃碾碎,或者用杏仁角均可; 2、如果用葡萄乾的話最好用朗姆酒提前泡半天,味道會更好! 3、最後舀麪糊的時候,最好用半圓的冰激凌勺,保證每個曲奇的量均勻; 4、我用的是兩個烤盤同時烤的,所以烤到10分鐘的時候需要調換一下烤盤的位置,保證2盤都烘烤均勻!

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