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舅舅家的紅燒素雞
綜合評分
8.4
偷來的一道菜。 我小舅舅的一道拿手菜,不偷白不偷阿。簡單好吃經典!
用料
素雞
一個
花椒
一小把
八角
1個
做法
先把素雞切成片。
低油溫煎素雞,至兩面表面略黃起泡了
準備一大碗涼水,把剪好的素雞泡在水裏
全部煎完以後就另起口鍋,放水,放生抽老抽花椒八角,素雞,煮沸,換小火,煮一會兒,入味就可以了
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所在的分類
紅燒
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