方便麪煮好過涼水,使口感比較有彈性。
將豆芽、油菜過水切絲備用。
肉末加入生抽炒熟備用。
胡蘿蔔切絲過油備用。
花生米碾碎備用。
麻醬加腐乳、老乾媽辣醬、糖,攪拌均勻備用。
將以上食材拌勻即可。
食材可根據個人口味更改。