做法

• 方便麪麪餅取出，料包、油包、菜包全扔掉（除了麪餅，什麼也不要）

• 煮鍋，清水做開，放入方便麪麪餅，煮熟撈出放在一個碟子或者海碗裡備用，剩下的煮麪水中打一個雞蛋，蛋黃是否糖心根據自己喜好吧，熟了撈出放到麪碗裡備用（如果你還覺得不過癮，再飛一個雞蛋也行或者再炒個雞蛋也行，總之，怎麼奢侈怎麼來）

• 小碗一個，倒入適量生抽備用（不要問我為什麼用生抽不用老抽，這種問題不回答，不理解的同學可以用老抽嘗試一些，你會記憶深刻，實踐是檢驗真理的唯一標準嘛）

• 炒鍋，倒入適量食用油，油燒熱，將適量花椒倒入鍋中，待花椒變黑，香味可以聞到，立刻連油帶花椒一起倒入提前準備好的生抽碗中，享受噼裡啪啦的聲響吧，待碗裡的狀態相對穩定了，用筷子攪拌均勻，此時你還能聽見幾聲噼啪聲。此時花椒油做好。

• 將做好的花椒油倒入麪碗，攪拌均勻。

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  享受你的夜宵吧，希望大家喜歡，如果是糖心蛋，可以在攪拌麪條時把雞蛋攪碎，這樣口感更佳。