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整顆番茄飯豪華版
綜合評分
8.5
最近紅遍大江南北的整顆番茄飯豪華版,好吃得沒有朋友! 原料︰大米 、廣式香腸 、鮮蝦仁、胡蘿卜、青豆、圓蘑菇、蔥 調料︰橄欖油、鹽、黑胡椒粉 大米淘淨,將所有切好的食材放入電飯鍋,加3調羹橄欖油、食鹽、黑胡椒粉適量(食鹽少加,因為香腸本身有鹽)。攪拌均勻,中間放整顆番茄,要注意水的添加,因為番茄也有水分,所以加到即將沒過菜即可。啟動電飯煲煮飯模式,跳以後番茄剝皮,壓碎攪拌均勻,撒上蔥花,出鍋!
用料
米
1杯
廣式香腸
2節
胡蘿卜
半根
蘑菇
10顆
青豆
兩把
鹽
適量
黑胡椒
適量
橄欖油
3匙
蝦仁
1兩
蔥
少許
做法
食材切好
淘米,食材,調料放入鍋中,攪拌,加水
放入電飯煲,開啟煮飯模式
煮飯程式結束後撕掉番茄皮
搗碎,和均勻,蓋鍋悶幾分鐘
出鍋,撒上蔥花
小貼士
水要比平時稍少,番茄本身有水分。鹽少點,香腸本身有鹽。
所在的分類
飯
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