高筋面粉,糖,雞蛋,牛奶（雞蛋＋牛奶共155毫升）,鹽,黃油,酵母
綜合評分 7.1
基礎小面包
綜合評分 7.1
參考了很多的方子，經過幾次的試驗，終于做出了軟軟的小面包 (^_^) 可以抹果醬、抹黃油、或是做成漢堡包∼ 用的松下105面包機，揉面很省力喔∼
用料
做法
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將除了黃油和酵母以外所有的材料放入面包機，運行餃子皮程式兩次，共30分鐘
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在面包桶內加入室溫軟化且切成小塊的黃油，酵母放入酵母盒，啟動面包面團程式，結束後不要取出，繼續發酵45分鐘，到兩倍大為止
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取出面團揉幾分鐘排氣，然後分成8份，分別揉圓。蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
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整形後放進烤箱再次發酵。我是在烤箱里放了一盆熱水，關上烤箱門，30分鐘後換了一盆熱水。發酵了大約50分鐘，到兩倍大即可。
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烤箱預熱170度，中層上下火烤16分鐘，到合適的顏色即可出爐。
小貼士
可以整型成任何喜歡的形狀喔∼
所在的分類
相關食譜
高筋粉,糖,鹽,酵母粉,雞蛋,牛奶,牛油
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中粉（普通面粉）,雞蛋,牛奶,糖,鹽,酵母,植物油
綜合評分 7.5
高粉,全麥粉,干酵母,溫水（酵母用）,鹽,細砂糖,溫水(夏25度，冬35度，春秋30度)
綜合評分 8.5
海綿酵頭,中筋面粉（或面包面粉）,水（室溫）,蜂蜜,酵母粉,面粉混合物,中筋面粉,奶粉（脫脂更佳）,酵母粉,軟化的無鹽黃油,鹽
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一個雞蛋加牛奶,糖,高筋面粉,高活性或耐糖型酵母粉,鹽,黃油
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高筋麪粉,糖,水,酵母,鹽,全麥粉,高筋粉,水
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黃油,麪粉,白糖,酸奶,小蘇打
綜合評分 7.3
低筋面粉,糖粉,黃油,雞蛋
綜合評分 7.7
高筋粉,低筋粉,乾酵母,溫水（浸泡乾酵母用）6ml,鹽,細砂糖,溫水（這個季節25°左右）
綜合評分 9.7