丁桂魚,黃酒,蔥姜,花椒,鹽和蒸魚豉油
綜合評分 7.5
清蒸丁桂魚
綜合評分 7.5
看來人還是需要不斷的學習，今日這丁桂魚原來是英國皇家觀賞魚。到了中國就成了進貢五髒廟的貨了，不得不感嘆國人吃的能力啊！
用料
做法
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魚洗干淨，魚身上劃幾道。瀝干水份。
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姜切片插在魚身切口處，涂上黃酒和少許鹽，腌制10分鐘左右。
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蒸鍋燒開，魚盤蒸熱後放入魚蒸10分鐘。出鍋後倒掉多余的水，去掉姜片。
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燒油，放入花椒。魚上放蔥段，熱油淋上去就可以了。
小貼士
所在的分類
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