花菜，西蘭花,口蘑，香菇，洋蔥,大雞脯,牛奶，淡奶油，芝士，奶酪,面粉,百里香，鹽，黃油,白胡椒粉，黑胡椒碎
綜合評分 8.1
煎晾雞排
綜合評分 8.1
用料
做法
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花菜各備幾朵裝飾用。餡料★洋蔥碎芝土碎拌均，口磨香菇切碎炒微干加百里香炒干拌入洋蔥芝士碎。雞胸肉斜厚片錘扁
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黃油焗蔬菜★開水加鹽，白胡椒粉，西蘭花，花菜，口磨均勻焗熟
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醬汁★洋蔥切碎，炒熱加黃芥未醬炒香，加牛奶淡奶油拌均，關火加入剩余餡料，加牛奶調濃度加少許鹽
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雞排★面粉加少許百里香，鹽，黑胡椒碎拌勻。兩片雞排錘扁粘面粉夾入餡料， 熱扒爐小火扒雞排至淺黃加黃油煎至金黃，擺盤上醬撒紅甜椒粉
小貼士
所在的分類
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剩餘炸雞排,洋蔥,咖哩塊,鹼面
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