花生米用水泡4到5小時(提前泡好備用)
各種蔬菜切丁入水綽燙在放冷水里過涼備用
泡好的花生米加鹽花椒煮15分鐘,成出和蔬菜定混合加少許鹽香油拌勻,熱鍋涼油放花椒炸出香味,用漏勺把花椒成出,花椒油趁熱倒在各種丁上拌勻就完成了