曼特寧咖啡豆,全脂鮮牛奶,白砂糖
綜合評分 7.5
曼特寧
綜合評分 7.5
荊棘中采拾鮮花，曼特寧（Mandheling）的苦，是鮮花邊上的荊棘。
用料
做法
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準備好咖啡豆
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把豆子放進全自動咖啡機（如果是半自動，需要先磨豆；如果想正宗......請手動）
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插上咖啡機電源，溫熱咖啡杯（這是為了確保咖啡的口感）
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一鍵過後，得到咖啡
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半杯的分量即可，加點糖
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取半杯冷藏的全脂鮮牛奶（個人經驗這樣比較容易打出奶泡），放在打奶泡的蒸汽噴管下面
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開始打奶泡，保持蒸汽噴管插入到牛奶液面下2厘米左右，一邊打一邊旋轉奶杯，注意，如果不夠深，牛奶會噴得到處都是，如果太深，奶杯中就不會產生旋渦，牛奶只會被加熱，不會產生奶泡
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當奶泡已經大約到滿杯的程度時，先關上蒸氣，再拿開奶杯
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將奶杯中的牛奶滲進咖啡里
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再將奶杯中的奶泡覆蓋在咖啡上
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一杯卡布奇洛做好了
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拉花，一顆心
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小貼士
正常來說，做卡布奇洛用意式濃縮咖啡(Espresso)，一般是混合豆，不是曼特寧，這只是個人偏好。
所在的分類
相關食譜
咖啡豆（新鮮的曼特寧豆子）,純淨水,黃糖（建議不用）,牛奶（建議不用）
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聰明杯,曼特寧,磨豆機,電子秤,濾紙,開水
綜合評分 8.0
自磨咖啡粉（耶加雪啡）,冰滴壺,純淨水（冷萃用）,糖,淡奶油（鐵塔）,魚膠粉,純淨水（泡魚膠粉用）
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雞蛋,草莓,藍莓,曼特寧咖啡豆,面包,菜花奶油羹
綜合評分 8.2
雞蛋,白砂糖,糖霜,曼特寧咖啡膠囊,面粉,牛奶,酵母粉,油,薏仁燕麥豆漿膠囊,熟米飯,壽司醋,西蘭花,胡蘿卜,黑芝麻,海苔碎,鹽,肉松,海苔片,烏龍奶茶膠囊
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冰水,超級曼特寧
綜合評分 8.8
摩卡壺,曼特寧咖啡粉,牛奶,糖漿
綜合評分 9.5
掛耳包,純淨水,冰塊或者牛奶
綜合評分 8.9
曼特寧咖啡豆,糖
綜合評分 7.6