155° 全部分類

基礎小面包

面包

高筋面粉,糖,雞蛋,牛奶（雞蛋＋牛奶共155毫升）,鹽,黃油,酵母

綜合評分 7.1

鴻運當頭—新年蛋糕

烘焙

低粉,雞蛋,紅菜頭汁,玉米油,白砂糖,鹽,檸檬汁

綜合評分 8.6

閻娘披薩

披薩

高粉,低粉,干酵母,紅辣椒 綠辣椒,香菇,口蘑,香腸,蝦仁,蟹足棒

綜合評分 7.9

閻娘咖喱

咖喱

土豆,胡蘿卜,洋蔥,牛奶,西蘭花,口蘑,咖喱塊,辣椒,糖、胡椒粉（黑胡椒更好）、雞精、香油

綜合評分 8.6

草莓裸蛋糕(超詳細步驟)

下午茶

蛋黃糊,蛋黃,白砂糖,牛奶,玉米油,低筋面粉(已過篩一遍),蛋白霜,蛋清,白砂糖,奶油部分,淡奶油,白砂糖,裝飾部分,新鮮草莓,藍莓,糖粉

綜合評分 7.5

椰香布丁

布丁

雞蛋,牛奶,糖,椰子粉,155°,布丁瓶

綜合評分 7.1

24*24波紋盤面包留存

面包

ヾ羅宋甜面包配方（君之）,水155蛋液30高粉300糖35鹽3酵母4奶粉8黃油24,（表面黃油適量，糖粉適量）

綜合評分 9.7

酸奶油輕乳酪蛋糕

蛋糕

馬斯卡波芝士,酸奶油,鮮奶油,細砂糖,香草糖,蛋黃,低筋麪粉,檸檬汁,朗姆酒,蛋白

綜合評分 9.5

蜜豆夾心綠豆糕

糕點

綠豆粉,蜜豆,白砂糖,牛奶,香油

綜合評分 8.8

金大旺的黑芝麻吐司

吐司

高筋粉,細砂糖,雞蛋（我手一抖加到30克）,水（我加到155克）,乾酵母,鹽,黃油,熟黑芝麻

綜合評分 10.0