好料理

5寸戚風模 全部分類

八寸戚風蛋糕（北海道戚風9個量）
蛋糕
雞蛋,白砂糖,低筋麪粉,植物油,鮮牛奶,動物奶油
綜合評分 7.3
6寸、8寸戚風蛋糕（超高、不縮、不塌）
蛋糕
【6寸】,蛋黃,低粉,玉米粉,玉米油,牛奶,鹽,蛋白,細砂糖,醋,【8寸】,蛋黃,低粉,玉米粉,玉米油,牛奶,鹽,蛋清,細砂糖,醋
綜合評分 9.8
提拉米蘇（8寸戚風版）
蛋糕
蛋清,蛋黃,細砂糖,低筋粉,可可粉,咖啡粉,植物油,牛奶或水,吉利丁,馬斯卡彭芝士,動物性淡奶油,細砂糖,水,蛋黃,可可粉（裝飾）,朗姆酒,#咖啡酒,開水,黑咖啡粉,朗姆酒
綜合評分 9.1
蒸蛋糕（六寸戚風陽極模具）
蛋糕
低筋麪粉,玉米澱粉,雞蛋,礦泉水或者牛奶都可以不用糾結,玉米油,白砂糖（蛋白）,白砂糖（蛋黃）,白醋或檸檬汁
綜合評分 7.6
6寸戚風蛋糕
蛋糕
蛋黃糊,蛋黃,玉米油,水,糖粉,低粉,蛋白霜,白醋,蛋白,糖粉
綜合評分 7.9
8寸戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋白,雞蛋黃,細砂糖,牛奶,色拉油,塔塔粉,鹽,低筋面粉,泡打粉
綜合評分 9.3
6寸戚風蛋糕(簡單法)
蛋糕
雞蛋,低筋面粉,白糖A(蛋黃用),白糖(蛋白用),色拉油,水,鹽,檸檬汁
綜合評分 9.7
六寸戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,白糖,低筋面粉,玉米油,牛奶
綜合評分 8.6
提拉米蘇（8寸戚風版）
甜品
蛋清,蛋黃,細砂糖,低筋粉,可可粉,咖啡粉,植物油,牛奶或水,吉利丁,奶油乳酪（馬斯卡彭芝士當然更好啦）,動物性淡奶油,白砂糖,水,蛋黃,可可粉（裝飾）,朗姆酒
綜合評分 9.8
完美十寸戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,砂糖（蛋黃）,砂糖（蛋白）,牛奶或者水,烘焙油,低粉
綜合評分 9.9