bread 全部分類

【學徒面包師BBA】玉米面包Corn Bread

早餐

粗玉米粉,白脫牛奶,培根,中筋面粉,泡打粉,小蘇打,食鹽,砂糖,紅糖,雞蛋,蜂蜜,液態無鹽黃油,玉米粒,培根油脂/無味植物油

綜合評分 8.0

Pizza Bread

披薩

yeast,warm water,all-purpose flour,kosher salt,sugar,favorite toppings, diced,Parmesan,shredded mozzarella,olive oil,marinara sauce for dipping

綜合評分 9.3

Japanese Condensed Milk Bread

面包

1

綜合評分 8.2

Ultra Fluffy Milk Bread Rolls

面包

小面包

綜合評分 9.0

Cinnamon and Sugar Pull-Apart Bread 轉載

面包

Dough 面團,2 3/4 cup plus 2 Tbsp. all-purpose flour,2又3分之3量杯+2tbsp的 中粉,1/4 cup sugar 四分之一量杯的糖,2 1/4 tsp. active dry yeast (1 packet) 二又四分之一小勺干酵母,1/2 tsp. salt 半小勺鹽,4 Tbsp. butter 4大勺黃油,1/3 cup whole milk 三分之一量杯的全脂牛奶,1/4 量杯的水,2 eggs 2個雞蛋室溫,1 tsp. pure vanilla extract 一小勺香草精,Filling,1 cup sugar 一量杯糖,2 tsp. cinnamon 兩小勺肉桂粉,1/4 tsp. nutmeg 四分之一小勺豆蔻粉,4 Tbsp. butter, melted。4大勺 融化的黃油

綜合評分 9.3

韓國最熱門的甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕卷

韓式

雞蛋（大個）,香草精,低筋面粉,細砂糖A,細砂糖B,淡奶油,細砂糖C,新鮮草莓,烤盤，油紙 8mm圓形裱花嘴,8齒中號花嘴

綜合評分 9.0

蘑菇茴香面包布丁 Mushroom and Fennel Bread Pudding

布丁

無鹽黃油,洋蔥碎,猶太鹽,現磨黑胡椒,小褐菇碎,茴香碎（中等球睫）,芹菜碎(2中等睫）,heavy cream,低鈉雞肉、蘑菇或蔬菜肉湯,蛋,夏巴塔或其它鄉村風面包丁,陳年佩科里諾干酪粗碎,新鮮歐芹碎,新鮮鼠尾草葉碎

綜合評分 8.3

Lost bread

早餐

法棍面包,雞蛋,牛奶,蜂蜜,香草精,黃油,糖霜,肉桂粉

綜合評分 8.7

bread butter pudding面包布丁

快手菜

法棍,雞蛋,黃油,牛奶,蔓越莓,糖粉

綜合評分 8.7

無麩質西葫蘆面包zucchini bread

面包

西葫蘆,杏仁粉,椰子粉,蘇打粉,鹽,雞蛋,蜂蜜,香蕉,椰子油,杏仁油,肉桂粉

綜合評分 9.0