全麥粉(麪包專用) 全部分類

冷藏中種全麥牛奶餐包
餐包
(中種)普通高粉245克,(中種)牛奶147-150克,(中種)酵母3.5克,(主麪糰)普通高粉35克,(主麪糰)全麥麪包粉70克,(主麪糰)水+蛋液共計70克,(主麪糰)糖20克,(主麪糰)鹽3克,(主麪糰)奶粉14克,(主麪糰)黃油35克
綜合評分 9.7
苦蕎全麥芸豆麪
全麥粉,苦蕎粉,麪筋粉,豆麪,水
綜合評分 8.6
苦蕎全麥芸豆麪
全麥粉,苦蕎粉,麪筋粉,豆麪,水
綜合評分 8.8
芝麻土司(含全麥粉)
吐司
①高筋麪粉,全麥粉,雞蛋,奶粉,牛奶,芝麻,酵母,②黃油,鹽
綜合評分 7.4
酸奶全麥軟歐包
歐式面包
全麥面粉(也可以選用高筋面粉),希臘酸奶(沒有酸奶用水也可以,約140g-150g),干酵母,鹽,紅糖,黃油,蔓越莓干(夾餡),奶油乳酪(夾餡),牛奶(夾餡),糖粉(夾餡)
綜合評分 9.3
落雪全麥果仁歐包
歐式面包
高筋面粉,全麥粉,酵母,白糖,鹽,牛奶,黃油,蔓越莓等果仁
綜合評分 7.6
黑芝麻全麥軟歐包
歐式面包
高筋粉,全麥粉,干酵母,白砂糖,水,鹽,橄欖油(玉米油或黃油),自制黑芝麻醬(夾餡)
綜合評分 7.6
天然酵種全麥甜菜歐包
早餐
高粉,全麥粉,甜菜根泥,天然酵種(100%水粉比例),水,鹽
綜合評分 8.4
高筋粉、全麥粉製作蒸饅頭
高筋粉,全麥粉,酵母粉,鹽,或糖,水
綜合評分 9.7
【古早味】豆沙肉松全麥軟歐包
歐式面包
高筋面粉,全麥面粉,酵母,鹽,蜂蜜,水,豆沙,肉松
綜合評分 7.6