麻辣底料 辣 香料部分,八角50克,山奈50克,小茴香80克,香葉80克,白芷50克,桂皮50克,草果50克,排草50克,黃梔子50克,香果100克,白蔻100克,砂仁100克,丁香100粒,以上所有的香料混合打粉,炒料方法︰,豆瓣70克,鹽30克,大蒜30克,生姜30克,菜籽油200克,牛油100克,冰糖20克,香料粉20克,微辣的辣椒面30克 綜合評分 7.3
電飯煲紅燒豬腳 快手菜 豬腳 2只腳,蒜 5瓣（切片）,蔥 半根（切小段）,薑片 5片,【A組】 料酒 2勺,冰糖 5顆（8g）,醬油 4勺（或者生抽3勺，老抽1勺）,【B組】香料組 花椒 10顆,八角 1個,香葉 2片,桂皮 1塊,草果 1顆 綜合評分 8.7