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半只鴨子
全部分類
小鴨子壽司
日式
,煮好的米飯,煮熟的蛋黃,壽司醋,熟胡蘿蔔條,海苔,壽司簾
綜合評分
9.4
桂花鹵鴨
家常菜
冰鮮鴨子,洗米水,大蒜,調料,桂皮,陳皮,八角,香葉,花椒,肉豆蔻,小茴香,丁香,蔥,姜,食用油,醬油,鹽,桂花糖,冰糖
綜合評分
9.3
子姜燜鴨
燜
鴨子,子姜,生抽,老抽,白糖
綜合評分
7.8
烤箱版香酥鴨
烤箱
主料︰鴨腿兩只,腌料︰醬油15克 黃酒15克 鹽2克 蔥姜適量,八角三粒 砂仁五六個 香葉三片,花椒20粒,脆糊︰雞蛋一個 糯米粉8克
綜合評分
9.5
板栗炖老鴨
家常菜
半只鴨子,7兩板栗(帶殼),蔥姜蒜、料酒、花椒油,鹽、生抽、老抽
綜合評分
8.5
甜皮鴨
宴客菜
鴨子,生薑,高度白酒,五香粉,鹽,白糖,麥芽糖,滷水
綜合評分
9.3
甜皮鴨
宴客菜
鴨子,生薑,高度白酒,五香粉,鹽,白糖,麥芽糖,滷水
綜合評分
7.8
啤酒鴨
家常菜
鴨,啤酒,青椒,紅椒,蔥,姜,蒜,生抽,老抽,糖,鹽,八角
綜合評分
7.5
五香木鴨豆腐干
五香
木鴨(其它鴨子),香干,姜,八角,桂皮,花椒,青蒜,黃酒,黃冰糖,鹽,生抽,老抽,醋
綜合評分
9.8
蓮藕黃豆燜鴨
燜
鴨子,塘藕,黃豆,幹辣椒,薑片,八角,桂皮,陳皮,蔥結,醬油,黃酒,冰糖
綜合評分
7.8
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