姜3-5 全部分類

濃濃川味烤腦花

烤箱菜

豬腦花,大白菜

綜合評分 9.9

焗荔蓉西米布甸----靠譜的味道

甜品

牛奶,糖,吉士粉,玉米澱粉,全蛋,蛋黃,糖,三花淡奶/黑白淡奶,椰漿,煉奶,黃油,鹽,荔浦香芋,牛奶,煉奶,糖,水,干西米

綜合評分 8.9

蘇式梅干菜鮮肉餅

月餅

中筋面粉（普通面粉）,豬油/黃油,糖,水,豬油/黃油,低筋面粉,梅干菜,豬肉（可以替換榨菜）,生抽,老抽,糖,蠔油,油,干辣椒,鹽

綜合評分 7.8

低糖芝心蛋包

早餐

高筋面粉,細砂糖,鹽,水,酵母,黃油,鵪鶉蛋,全蛋液,芝士片

綜合評分 9.6

酥掉渣的紫薯撻

零食

1.冷凍黃油,2.冷凍低筋粉,3.鹽,4.糖,1.蛋黃,2.糖,3.低筋粉,4.牛奶,5.香草精,1.紫薯,2.牛奶,3.黃油,4.糖

綜合評分 9.6

香橙奶油玫瑰排包

面包

高筋面粉（舒可曼）,牛奶,橙汁,橙皮屑（可無）,淡奶油,全蛋液,細砂糖（舒可曼）,鹽,酵母,黃油,全蛋液（刷表面）

綜合評分 8.2

戚風水果奶油生日蛋糕

奶油蛋糕

蛋白,幼砂糖,檸檬汁或白醋,低筋麪粉,蛋黃,幼砂糖,色拉油,鮮牛奶,動物性淡奶油,幼砂糖,質地較軟的水果（此處用香蕉）,新鮮時令（此處用草莓和車釐子）

綜合評分 8.7

焗荔蓉西米布甸----靠譜的味道

甜品

牛奶,糖,吉士粉,玉米澱粉,全蛋,蛋黃,糖,三花淡奶/黑白淡奶,椰漿,煉奶,黃油,鹽,荔浦香芋,牛奶,煉奶,糖,水,幹西米

綜合評分 7.9

香橙奶油玫瑰排包

麪包

高筋麪粉（舒可曼）,牛奶,橙汁,橙皮屑（可無）,淡奶油,全蛋液,細砂糖（舒可曼）,鹽,酵母,黃油,全蛋液（刷表面）

綜合評分 8.1

法式雜蔬燴牛尾-松下電壓力鍋版

電壓力鍋

澳洲牛尾,西芹,胡蘿蔔,洋蔥,土豆(中),蒜瓣,黃油,橄欖油,鹽,黑胡椒,番茄膏,紅酒,中筋麪粉,月桂葉,新鮮百里香,混合幹香草碎

綜合評分 7.0