水（調料） 全部分類

茄子肉丁打滷麪

面

去皮五花肉,茄子,麪條,西紅柿,綠尖椒,大蒜,生抽,料酒,甜麪醬,蠔油,糖,香油,鹽

綜合評分 9.2

柳州螺螄粉

麪條

幹米粉,酸筍,木耳,花生,油炸腐竹,黃花菜,鮮嫩青菜,煮螺的湯水,八角大料，小茴香，香葉，草果 香菇，蝦米,調料：鹽，醬油，雞精，南腐乳，糖,幹辣椒，小蔥，蒜米，姜

綜合評分 7.2

滑蛋蝦仁

家常菜

蝦仁,雞蛋,生粉,小蔥,薑末,料酒,油,鹽,胡椒粉

綜合評分 8.7

粵式姜蔥炒蟹(快手菜)

快手菜

蟹,姜,蔥,廣東米酒,鹽

綜合評分 9.0

荔枝酥

下午茶

罐頭荔枝,酥皮,蛋黃

綜合評分 7.0

冰箱大掃除之——東南亞混搭炒飯

炒飯

米飯,雞蛋,油,大根,韓國辣醬,泰國辣椒豬肉鬆？（一種調料）,臺灣小烤腸,波力海苔,胡蘿蔔

綜合評分 8.3

寧夏涼皮

小吃

涼皮,麪筋,黃瓜,西紅柿,香菜,蒜,砂糖,鹽,雞精,香油,生抽、老抽、香醋,黃芥末,辣椒油,熟的白芝麻,祕方調料

綜合評分 8.3

番茄牛腩

家常菜

牛腩（筋頭巴腦）,番茄（水多捏著軟點的）,蔥姜,番茄醬（paste）,生抽,家樂濃湯寶牛肉濃湯湯底,鹽,調料包：花椒大料小茴香等,個頭偏小的土豆

綜合評分 7.5

醬雞胸肉

醬

雞胸肉,辣椒,大蔥,生薑,大蒜,胡椒粒,醬油,料酒,韓國黃糖（沒有就用白糖代替）,糖稀（沒有就用蜂蜜代替）

綜合評分 9.6

自制午餐肉

早餐

做法一,豬肉（1:9肥瘦比例）,五洲午餐肉調料,水,做法二,豬肉（1:9肥瘦比例）,洋蔥粉,姜絨,水,澱粉,蛋清,鹽,糖,胡椒粉,蠔油,生抽,料酒,紅曲米粉（可不放）

綜合評分 8.5