砂糖、老抽、花椒油 全部分類

魚香豆腐

魚香

北豆腐,尖椒,胡蘿蔔,木耳,豆豉（我用的老乾媽風味豆豉）,郫縣豆瓣,生抽,醋,鹽,糖,姜,花椒（或花椒油）

綜合評分 9.1

韭菜餃子

餃子

餃子粉,韭菜,肉餡,小蝦米,豆油,香油,花椒油,鹽,十三香,雞精,料酒,雞蛋,生抽

綜合評分 8.8

椒麻雞【曼達小館】2017年夜飯

年夜飯

童子雞一隻,花椒粉,紫洋蔥,青椒,朝天椒,蒜蓉,蔥花,鹽,花椒油,生抽,醋,糖,白胡椒,鹽

綜合評分 9.6

番茄雞蛋幹拌麪

拌麪

新鮮麪條,番茄,雞蛋,蔥花,番茄醬,蔥油,蒸魚豉油,白胡椒粉,花椒油

綜合評分 8.7

川味雞絲涼麪

面

新鮮切面,雞肉,黃瓜,蔥,姜,蒜,生抽,醋,白糖,芝麻,辣椒花椒油,芝麻油

綜合評分 8.0

川味涼麪

涼麪

粗圓面,豆芽,香菜,辣椒油,花椒油,生抽,醋,鹽,糖,蒜頭

綜合評分 7.2

涼拌菜（手撕青椒）

冷盤

青椒,生抽醬油,香油或花椒油

綜合評分 9.7

藤椒雞（重口味江湖菜）

冷盤

雞全腿,生薑,青花椒（新鮮的最好）,小米椒/朝天椒（紅）,小米椒/朝天椒（青）,料酒,生抽,白胡椒粉,花椒油,鹽,雞精,冰塊,食用油,涼白開

綜合評分 8.0

川味義大利涼麪

麪條

意大利麪,橄欖油,香油,花椒油,辣椒油,生抽,白糖,鹽,冰水

綜合評分 9.5

十分鐘爽口香辣拌面

快手菜

面條,小米椒,蔥,香菜,蒜,紅油（帶白芝麻）,生抽,老抽,花椒油,芝麻香油,鹽（可選）

綜合評分 9.1