糖【餡】 全部分類

DIY奶黃冰皮月餅

月餅

糖,糯米粉（皮）,粘米粉（皮）,玉米澱粉（皮）,純牛奶（皮）,黃油（皮）,糖（餡）,雞蛋（餡）,黃油（餡）,低粉（餡）,糯米粉（餡）,糕粉（抄熟的糯米粉）

綜合評分 8.6

冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉(大米粉),澄面,植物油,牛奶,糖,餡料:,紅豆,油,糖

綜合評分 9.3

冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉(大米粉),澄面,植物油,牛奶,糖,餡料:,紅豆,油,糖

綜合評分 7.5

北海道菠蘿餐包

餐包

高筋面粉,低筋面粉,全蛋,淡奶油,牛奶,干酵母,鹽,糖,餡料︰,菠蘿（去掉皮的量）,麥芽糖,冰糖,鹽,檸檬汁,椰蓉

綜合評分 9.2

生煎低油素小包

煎

面粉,水,泡打粉,酵母,糖,餡料——,油菜,雞蛋,粉絲,鹽，胡椒粉，五香粉，,豆腐干

綜合評分 8.1

巧克力棉棉派（山寨好麗友）

派

全蛋100g（兩個）,蛋黃17g(1個）,鹽1/8小勺,糖粉40g,香草精少許,低粉90g,大棉花糖（每科約5g）,融化的巧克力適量

綜合評分 7.8

鹹蛋黃海苔肉鬆月餅（健康低脂配方）

月餅

水油麪,中筋麪粉,橄欖油（或色拉油，玉米油）,糖,鹽,水,油酥面,中筋麪粉,豬油,糖,餡,鹹蛋黃,海苔肉鬆,黃油,鮮醬油,表面裝飾,雞蛋（全蛋）,黑芝麻

綜合評分 7.9

芹菜豬肉包子-----一次性發酵法

包子

麪糰材料：,中筋麪粉,溫水,安琪酵母,無鋁泡打粉,鹽（可放可不放）,糖粉（可放可不放）,餡料材料：,瘦肉糜,芹菜,紅薯澱粉（即山粉）,生抽、老抽、糖粉、植物油

綜合評分 9.4

松茸包子

中式早餐

麪糰,麪粉,水,酵母,糖,餡兒,松茸,豬肉末,胡蘿蔔,姜,蔥,醬油,鹽,糖,香油

綜合評分 9.0

花饅頭

餅

麪粉,酵母粉,牛奶,紅曲粉（可以不用）,輔料：紅糖,麪粉,黑芝麻

綜合評分 8.4