咖啡
巴西中深咖啡豆,濾紙,不發抖的手,90°C水
綜合評分 9.9
蛋糕
重磅蛋糕,翻糖,幹佩斯,卡通公仔
綜合評分 8.9
1.將麥芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬製。 2.蛋清打發 3.當糖鍋裡的糖熬製到140度時候分批加入到蛋清中攪拌 4.趁熱放入黃油,奶粉。(多攪拌,不然會有奶粉的顆粒感)放入杏仁 5.攪拌均勻後出鍋,倒在烤盤上用擀麪丈碾到自己想要的高度。 6.冷卻切塊,包
烤箱菜
蛋清,麥芽糖,白砂糖,水,奶粉,黃油,杏仁
綜合評分 7.6
烤箱
栗子,食用油,糖桂花,蜂蜜,清水
綜合評分 8.3