板栗用清水反復沖洗干淨後,用刀在背部切個口,再用開水浸泡15分中,浸泡後的板栗瀝干水分。
瀝干水分加入2大勺的食用油拌勻。
糖桂花,蜂蜜和清水拌勻。
將板栗放入放入烤盤,進200度預熱好的烤箱中層烘烤25分鐘,取出再用刷子在切口上刷上桂花蜂蜜水,再進烤箱烘烤10分鐘左右即可。