法式脆頂榛果巧克力大蛋糕 蛋糕 無鹽黃油,黃糖,雞蛋（蛋清、蛋白分開）,苦甜巧克力（隔水融化，稍微晾涼）,速溶咖啡粉（或是幾滴香草精）,Rum酒（可選，但是強烈推薦）,鹽,苦甜巧克力,榛子仁,玉米澱粉,蛋白,糖 綜合評分 8.5
波本威士忌巧克力蛋糕 蛋糕 蛋糕部分,可可粉,中筋面粉,蘇打粉,鹽,無糖巧克力（unsweetened chocolate）,甜味巧克力(sweet bake chocolate),速溶咖啡粉,熱開水,波本威士忌,無鹽黃油（室溫）,白砂糖,大號雞蛋,香草精,糖霜部分,奶油奶酪,無鹽黃油（室溫）,糖粉,波本威士忌,裝飾焦糖,焦糖漿,波本威士忌,裝飾用山核桃碎 綜合評分 8.1
咖啡乳酪戚風蛋糕（17cm中空模） 咖啡 【蛋黃糊】,蛋黃（盡量挑大個的）,低筋面粉,植物油,速溶咖啡粉（咖啡分量外的）,咖啡（詳情見步驟）,細砂糖（蛋黃用）,鹽,奶油奶酪,【蛋白霜】,蛋白,白砂糖（蛋白用） 綜合評分 8.1