咖啡戚風蛋糕卷 烘焙 雞蛋(帶殼約重65g),細砂糖(蛋黃用),開水,速溶黑咖啡粉,玉米油/色拉油,低筋麪粉,細砂糖(蛋白用),淡奶油(內餡兒),細砂糖(內餡兒),酸味的水果或水果罐頭 綜合評分 9.0
摩卡花生酥全麥快手面包 麪包 無糖可可粉(見貼士1),濃咖啡粉Espresso Powder(見貼士2),全麥粉,小蘇打粉,無鋁泡打粉,肉桂粉,細海鹽,熟透的皮帶黑點的香蕉,大號雞蛋(室溫),原味全脂酸奶或開菲爾酸奶或酪奶(室溫),香草精,全脂牛奶(室溫),苦甜巧克力(豆)(見貼士3),無鹽黃油(室溫軟化或融化的都可以),花生醬或其他堅果醬,紅糖,燕麥粉或中筋麪粉(見貼士4),肉桂粉 綜合評分 9.5