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糖霜餅乾練習冊
餅乾
雞蛋,糖粉,黃油,低筋麪粉,蛋白粉,水,檸檬汁
綜合評分
8.1
富貴草 --練切【最詳盡的日式點心教科書】
日式
白色豆沙餡,水,水磨糯米粉(高筋粉),水,糖稀,食用色素(粉紅),紅豆沙餡,糖稀
綜合評分
9.9
麪包練手
麪包
用心練,多總結
綜合評分
9.3
麪包整形練習
麪包
基礎甜麪糰1份
綜合評分
8.9
蛋糕甜品裝飾練習
蛋糕
11
綜合評分
8.8
奇的最惡蛋糕卷練習處
蛋糕
戚風底,隨便什麼餡
綜合評分
8.2
法式牛軋糖練習筆記(晴天烘焙工作室的方子)
烘焙
堅果仁(開心果、巴旦木仁、核桃、花生、腰果等),總統黃油,法芙娜白巧克力,DGF葡萄糖漿,韓國細砂糖,水,全脂奶粉,蛋白
綜合評分
8.0
韓式裱花 練習記錄
韓式
豆沙,黃油,牛奶
綜合評分
8.0
記錄17年的作業練習
早餐
蛋,黃油低粉
綜合評分
9.2
比樂蒂拉花練習冊
早餐
比樂蒂摩卡壺,雙層手動奶泡杯,全脂牛奶
綜合評分
8.5
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