好料理
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老抽王
全部分類
紅燒雞塊
紅燒
雞腿,蔥姜蒜,茴香粉,老抽王
綜合評分
7.0
私房鹵牛肉
鹵
五香粉,普洱茶,紅茶,醬油,味極鮮,料酒,蠔油,老抽王,冰糖,紅糖,枸杞
綜合評分
7.7
浮雲卷—吃起來像布丁的卷卷
布丁
A:蛋黃,A:細砂糖(蛋黃用),A:牛奶,A:淡奶油,B:低粉,C:蛋白,C:細砂糖(蛋白用),內陷:淡奶油,內陷:細砂糖
綜合評分
9.5
浮雲卷—吃起來像布丁的卷卷
布丁
A:蛋黃,A:細砂糖(蛋黃用),A:牛奶,A:淡奶油,B:低粉,C:蛋白,C:細砂糖(蛋白用),內陷:淡奶油,內陷:細砂糖
綜合評分
7.3
蜂蜜烤雞翅中
小吃
雞翅中,廚幫原晒鮮醬油,海天老抽王,料酒,番茄醬,蒜末(最好是蒜泥),蜂蜜,黑胡椒粉(質量好的,或者現磨的),鹽,雞精
綜合評分
7.9
烤老母雞
宴客
老母雞,姜,老抽王,老酒
綜合評分
7.9