五仁月餅(12/24個量) 月餅 1. 五仁餡料,核桃,南瓜子,花生仁,白芝麻,葡萄干,瓜子,水(涼白開),白砂糖,糯米粉,玉米油,高度白酒,2. 月餅皮,月餅糖漿,堿水,花生油(玉米油),面粉 綜合評分 7.2
五仁月餅 月餅 餅皮:,中筋麪粉,月餅糖漿,花生油,梘水,五仁餡:,花生仁,瓜子仁,核桃仁,南瓜子,黑白芝麻,蔓越莓或者葡萄乾,以上乾果除黑白芝麻共20克,花生油,蜂蜜,高度白酒適量,炒熟的糯米粉和麪粉(各半) 綜合評分 9.8
小美版【廣式五仁月餅】 月餅 月餅皮材料,轉化糖漿,梘水,玉米油,中筋麪粉,奶粉,五仁餡材料,核桃仁,腰果,南瓜子仁,大杏仁,白芝麻,菠蘿乾,蔓越莓幹,細沙糖,涼白開,高度白酒,玉米油,炒熟的糯米粉,蛋黃液#刷表面用,雞蛋黃,雞蛋清 綜合評分 8.5