自制豪華五仁餡兒 全部分類

玫瑰五仁蘇軾月餅
月餅
低筋粉,豬油,糖,開水,低筋粉,豬油,玫瑰五仁餡
綜合評分 9.6
五仁糖酥餅
主食
面粉,泡打粉,溫水,油,白芝麻,黑芝麻,瓜子仁,花生仁,核桃仁
綜合評分 9.5
五仁月餅(12/24個量)
月餅
1. 五仁餡料,核桃,南瓜子,花生仁,白芝麻,葡萄干,瓜子,水(涼白開),白砂糖,糯米粉,玉米油,高度白酒,2. 月餅皮,月餅糖漿,堿水,花生油(玉米油),面粉
綜合評分 7.2
五仁月餅
月餅
月餅皮,中筋麪粉,奶粉,轉化糖漿,梘水,花生油,五仁餡,葡萄乾,核桃,瓜子仁,黑芝麻,白芝麻,花生仁,白酒,油,熟糯米粉,水,糖,雞蛋
綜合評分 7.9
五仁月餅
月餅
餅皮:,中筋麪粉,月餅糖漿,花生油,梘水,五仁餡:,花生仁,瓜子仁,核桃仁,南瓜子,黑白芝麻,蔓越莓或者葡萄乾,以上乾果除黑白芝麻共20克,花生油,蜂蜜,高度白酒適量,炒熟的糯米粉和麪粉(各半)
綜合評分 9.8
廣式五仁月餅
月餅
中筋麪粉,奶粉,轉化糖漿,梘水,花生油
綜合評分 7.0
五仁月餅
月餅
五仁餡,南瓜仁,瓜子仁,杏仁,腰果,花生,白芝麻,蔓越梅,葡萄乾,糯米粉(提前炒熟),砂糖,白酒,水,玉米油,月餅皮,轉化糖漿,梘水,花生油或橄欖油,高粉,低粉,蛋液
綜合評分 9.4
酥皮五仁月餅
月餅
水油皮,麪粉,玉米油,糖,水,油皮,低筋麪粉,玉米油,五仁餡,熟麪粉或者熟糯米粉,純淨水
綜合評分 9.5
小美版【廣式五仁月餅】
月餅
月餅皮材料,轉化糖漿,梘水,玉米油,中筋麪粉,奶粉,五仁餡材料,核桃仁,腰果,南瓜子仁,大杏仁,白芝麻,菠蘿乾,蔓越莓幹,細沙糖,涼白開,高度白酒,玉米油,炒熟的糯米粉,蛋黃液#刷表面用,雞蛋黃,雞蛋清
綜合評分 8.5
五仁糖酥餅
主食
麪粉,泡打粉,溫水,油,白芝麻,黑芝麻,瓜子仁,花生仁,核桃仁
綜合評分 7.9