熊谷裕子的覆盆子白巧克力慕斯 慕斯 【麪餅（biscuit）】,蛋白,蛋黃,砂糖,低粉,【punch酒】,櫻桃酒,水,【覆盆子慕斯】,覆盆子果泥,砂糖,吉利丁片,鮮奶油（八分發）,冷凍覆盆子,【白巧克力慕斯】,牛奶,砂糖,蛋黃,吉利丁片,白巧克力,鮮奶油（七分發）,【裝飾】,草莓,鮮奶油（七分發）,覆盆子,冷凍覆盆子碎 綜合評分 9.1
覆盆子法式慕斯 慕斯 雞蛋,糖,抹茶粉,低筋粉,牛奶,黃油,黃油,65%黑巧,鹽,雞蛋,糖,低筋粉,可可粉,泡打粉,吉利丁片,牛奶,奶油乳酪,檸檬汁,檸檬皮屑,淡奶油,糖粉,吉利丁片,牛奶,椰漿,糖粉,淡奶油,吉利丁片,牛奶,覆盆子果泥,糖粉,檸檬汁,淡奶油 綜合評分 9.8
香草覆盆子巧克力費南雪塔 蛋糕 杏仁粉,低筋麪粉,糖粉,鹽,黃油,雞蛋,覆盆子果泥,覆盆子酒,砂糖,吉利丁片,牛奶,淡奶油,砂糖,香草莢,蛋黃,吉利丁片,淡奶油B,糖粉,杏仁粉,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,鹽,蛋清,無鹽黃油,黑巧克力(70%),水,覆盆子果泥,砂糖,覆盆子酒,牛奶,淡奶油,蛋黃,砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉,香草莢,砂糖,水,水飴,煉奶,吉利丁片,白巧克力 綜合評分 8.0