雞肫 全部分類

滷雞雜豆乾

小吃

雞肫,雞肝,雞心,豆乾,滷汁

綜合評分 7.1

孜然筍丁燒雞雜

家常菜

雞胗,雞心,春筍,薑末,花椒粒,孜然,辣椒粉,芝麻

綜合評分 7.2

魚香雞雜

魚香

雞心,雞肝,雞肫,香蔥,小紅椒,生抽,雞粉,鹽,水,桂皮粉,魚露,白糖,香菜

綜合評分 9.0

幹鍋雞雜

幹鍋

雞肫,雞心,雞肝,胡蘿蔔,芹菜,火鍋底料,青紅椒,生薑蔥,料酒，糖，鹽，生抽，

綜合評分 9.3

幹鍋雞雜

幹鍋

雞肫,雞心,雞肝,胡蘿蔔,芹菜,火鍋底料,青紅椒,生薑蔥,料酒，糖，鹽，生抽，

綜合評分 9.2

麻辣雙脆北極蝦

辣

雞肫子,小米鍋巴,野生北極蝦,青蒜,核桃,紅辣椒,花椒,幹辣椒,辣妹子辣醬,香蔥,姜,蒜,醬油,料酒

綜合評分 9.6

府城滷味

滷

豆乾,海帶（溼）,腐竹（溼）,麪筋,雞翅,鴨翅,雞肫,鴨肫,豬小腸,筍乾（溼）,水,老薑,蔥尾,米酒,冰糖,雞粉,鹽,醬油,白胡椒粉

綜合評分 8.6

佛跳牆

宴客

水發魚翅,水發鮑魚,水發乾貝,水發海蔘,油發蹄筋,水發花菇,熟火腿片,雞翅膀,豬瘦肉,鴨肉,雞肫肝,鴿蛋,熟蓮心,冬筍片,豬肥膘肉

綜合評分 8.2

麻辣雙脆北極蝦

辣

雞肫子,小米鍋巴,野生北極蝦,青蒜,核桃,紅辣椒,花椒,幹辣椒,辣妹子辣醬,香蔥,姜,蒜,醬油,料酒

綜合評分 8.7

府城滷味

滷

豆乾,海帶（溼）,腐竹（溼）,麪筋,雞翅,鴨翅,雞肫,鴨肫,豬小腸,筍乾（溼）,水,老薑,蔥尾,米酒,冰糖,雞粉,鹽,醬油,白胡椒粉

綜合評分 9.0