香醋(天立獨流) 全部分類

吐司烤流心蛋
早餐
吐司,雞蛋,鹽,胡椒粉,披薩草
綜合評分 7.9
胡蘿蔔沙拉佐薑汁醋-恆順香醋版
沙拉
南瓜子,淡口醬油,中等大小的胡蘿蔔去皮切成細條,(或者 10-12根迷你胡蘿蔔去皮去梗),鹽,現磨黑胡椒,橄欖油,豌豆苗或者菠菜,青蔥,生薑磨成泥,味醂,香醋,芝麻油,海鹽,現磨黑花椒
綜合評分 9.8
有樹莓流心的開心果海綿優格慕斯蛋糕【搬運】
慕斯
*樹莓流心,樹莓,糖粉,橙汁,*開心果海綿蛋糕,低筋粉,白砂糖,泡打粉,開心果,水,無味油,綠色食物色素,蛋黃,蛋白,塔塔粉,*優格慕斯,優格(任何你喜歡的口味),淡奶油,砂糖,吉利丁粉,*巧克力脆層,可可脆片,白巧克力
綜合評分 7.6
奶黃流心月餅(烤完不易變形的最終版本)
月餅
餅皮,黃油,糖粉,蛋液,椰漿或者淡奶油,低粉,奶黃餡,鹹蛋黃,牛奶,淡奶油,雞蛋,低粉750克,玉米澱粉,糖,奶粉300克,黃油450克,流心內陷,鹹蛋黃,黃油,糖,奶粉,吉士粉,牛奶
綜合評分 9.3
當下最流行的月餅----通透奶黃流心月餅配方、細節和理論
視訊菜譜
奶黃餡配方,雞蛋液,奶粉,杏仁粉(可選),玉米澱粉,細砂糖A,細砂糖B,淡奶油,椰漿,黃油,鹹蛋黃,流心餡料配方,淡奶油,白砂糖,椰漿,玉米澱粉,吉利片,鹹蛋黃,通透皮配方,轉化糖漿(78%濃度的糖漿),花生油,中筋麪粉(高筋麪粉25g 低筋麪粉20g),100%純白蓮蓉
綜合評分 9.5
流心奶黃月餅
月餅
流沙內陷:,手剝鹹蛋黃,椰漿,無鹽黃油,奶粉,吉士粉,糖粉,奶黃內餡:,鹹蛋黃,砂糖,低筋麪粉,吉士粉,奶粉,鹽,椰漿,無鹽黃油,蛋黃,月餅皮:,低筋麪粉,無鹽黃油,砂糖,雞蛋,吉士粉,其他:,塗抹用蛋液
綜合評分 9.0
百香果流心布丁
布丁
流心,小臺芒,百香果汁,慕斯層,淡奶油,糖粉,奶油乳酪,牛奶,百香果汁,吉利丁片,百香果鏡面,百香果汁,水,糖,吉利丁片
綜合評分 7.7
當下最流行的月餅----通透奶黃流心月餅配方、細節和理論
視訊菜譜
奶黃餡配方,雞蛋液,奶粉,杏仁粉(可選),玉米澱粉,細砂糖A,細砂糖B,淡奶油,椰漿,黃油,鹹蛋黃,流心餡料配方,淡奶油,白砂糖,椰漿,玉米澱粉,吉利片,鹹蛋黃,通透皮配方,轉化糖漿(78%濃度的糖漿),花生油,中筋麪粉(高筋麪粉25g 低筋麪粉20g),100%純白蓮蓉
綜合評分 7.5
流心奶黃月餅
月餅
流沙內陷:,手剝鹹蛋黃,椰漿,無鹽黃油,奶粉,吉士粉,糖粉,奶黃內餡:,鹹蛋黃,砂糖,低筋麪粉,吉士粉,奶粉,鹽,椰漿,無鹽黃油,蛋黃,月餅皮:,低筋麪粉,無鹽黃油,砂糖,雞蛋,吉士粉,其他:,塗抹用蛋液
綜合評分 7.0
香草流心醬
牛奶,蛋黃,糖粉,粟粉,全蛋,香草莢,(香草膏的話,12下 6克)
綜合評分 8.8