黑巧克力（裝飾） 全部分類

黑巧克力朗姆酒慕斯蛋糕

下午茶

黑巧克力（可可65%）,牛奶,砂糖,香草糖,蛋黃,淡奶油,魚膠,朗姆酒,蘋果膠,砂糖,杏子果泥,魚膠片,新鮮桃子果粒,牛奶巧克力（可可35%）,榛子醬,巧克力薄脆片,黃油,蛋黃,砂糖,蛋白,砂糖,黃油,黑巧克力65%,水,淡奶油,砂糖,葡萄糖漿,可可粉,魚膠片

綜合評分 9.4

黑巧克力蛋糕

蛋糕

雞蛋,冰水,巧克力漿,雜梅,材料A：無鹽黃油,糖,香草精,材料B：中筋麪粉,黑可可粉,泡打粉,蘇打粉,鹽

綜合評分 7.3

熔岩黑巧克力蛋糕

蛋糕

巧克力(瑞士蓮牛奶軟心）,巧克力（70%黑巧克力）,黃油,白砂糖,低筋麪粉,朗姆酒,糖霜,巧克力醬,雞蛋

綜合評分 9.8

草莓聖誕樹-聖誕杯子蛋糕裝飾

蛋糕

奶油霜,巧克力杯子蛋糕,八齒小號裱花嘴,裱花袋,草莓,裝飾糖

綜合評分 7.4

紅絲絨黑巧克力大曲奇－subway的甜餅心頭愛

零食

黃油,砂糖,雞蛋,牛奶,低筋面粉,紅曲粉,紅絲絨色素,香草精,泡打粉,小蘇打,鹽,黑巧克力

綜合評分 9.0

黑巧克力慕斯

下午茶

杏仁豆腐,高品質苦甜黑巧克力,無糖可可粉,清水,白蘭地,細砂糖

綜合評分 8.8

黑巧克力瑪芬

馬芬

70%黑巧克力200克,半鹽黃油150克,常溫雞蛋3顆,白糖80克,15%淡奶油100克,杏仁粉40克,低筋麪粉160克,酵母（泡打粉）11克,常溫牛奶100ml

綜合評分 7.7

黑巧克力冰淇淋

冰淇淋

黑巧克力,淡奶油,可可粉,細砂糖,牛奶,蛋黃

綜合評分 7.7

失敗蛋補救裝飾法

蛋糕

失敗蛋糕,奶油,草莓,裝飾牌,巧克力

綜合評分 8.5

黑巧克力戚風蛋糕

蛋糕

65%黑巧克力,無味植物油,無糖可可粉（法芙娜）,70度左右的熱水,蛋黃,細砂糖,低粉,蛋清蛋白（隨便大家怎麼叫都行，知道是什麼就好）,細砂糖

綜合評分 8.1