【面團】低筋面粉 全部分類

法式經典檸檬派

甜品

塔皮,低筋面粉,糖粉,無鹽黃油（切小塊兒）,雞蛋,干紅豆、綠豆（當烘培石用）,檸檬內餡︰,檸檬汁,白砂糖,檸檬皮屑,雞蛋,無鹽黃油

綜合評分 8.4

乳酪咸味酥餅《跟著小嶋做烘焙》

餅

無鹽黃油（發酵型）,低筋面粉,全麥面粉（低筋）,鹽,細砂糖（微粒型）,帕馬森干酪（紅波乳酪）,鮮奶油

綜合評分 9.0

芝麻咸味酥餅《跟著小嶋做烘焙》

餅

無鹽黃油（發酵型）,低筋面粉,全麥面粉（低筋）,黑芝麻、白芝麻（1:2混合）,鹽,細砂糖（微粒型）,鮮奶油

綜合評分 8.8

孜然酥餅《跟著小嶋做烘焙》

孜然

無鹽黃油（發酵型）,低筋面粉,全麥面粉（低筋）,全麥面粉（粗粒）,孜然,鹽,細砂糖（微粒型）,鮮奶油

綜合評分 9.8

【健康美味】可可全麥漢堡胚 小餐包

餐包

高筋粉,全麥粉,低筋面粉,酵母,糖或木糖醇,可可粉,鹽,水,豆漿或牛奶,橄欖油或椰子油

綜合評分 7.6

白色巧克力曲奇

曲奇

黃油,黃糖,香草精,黑巧克力,泡打粉,胡桃或核桃,中筋面粉,鹽,白巧克力,無糖可可粉,雞蛋,裝飾用胡桃或核桃

綜合評分 8.6

【微體兔菜譜】肉松蛋黃酥｜何必排長隊去買？學會了在家自己做

零食

中筋面粉（油皮）,豬油 （油皮）,低筋面粉 （油心）,豬油（油心）,豆沙（內餡）,熟面粉 （內餡）,肉松 （內餡）,生鴨蛋黃 （內餡）,開水（油皮）,白葡萄酒（內餡）

綜合評分 7.0

湯種椰絲排包

烘焙

高筋面粉,水,高筋面粉,白糖,奶粉,吉士粉,食鹽,酵母,水,香草精油,蛋黃,煉奶,食用色素（黃）,室溫黃油,室溫黃油,吉士粉,奶粉,糖,椰蓉,低筋面粉,室溫黃油,低筋面粉,糖霜

綜合評分 8.9

葡式蛋撻

蛋撻

雞蛋,伊利純牛奶,雀巢淡奶油,低筋面粉,細砂糖,成品蛋撻皮

綜合評分 8.6

香蕉餅

餅

香蕉,雞蛋,玉米粉,低筋面粉,白糖,鹽巴,牛奶

綜合評分 7.8