中秋麪包「花好月圓」--分享給歐包發燒友,挑戰你的耐心和愛心 中秋節 高粉,全麥粉,荔枝酒,天然葡萄酵母液,水,幹玫瑰花瓣,紫羅蘭花瓣,洛神花幹(25%用量的荔枝酒浸泡12小時),草莓幹(25%用量的荔枝酒浸泡12小時),核桃仁 (150度烘烤10分鐘),松子仁(150度烘烤10分鐘),高粉,鹽,乾酵母,薰衣草蜂蜜,冰水,老面,覆盆子果醬 綜合評分 9.2
酸奶松子仁瑪芬 馬芬 低粉 200克,全蛋 2個,玉米油 100克,原味酸奶 200克,細砂糖 80克,牛奶60克,鹽1/4茶匙,泡打粉 1茶匙,小蘇打粉1/4茶匙,松子仁(提前炒香)50克 綜合評分 8.3