馬鮫魚三明治 三明治 烤好的馬鮫魚 mackerel,甜菜根 beetroot,水芹 garden cress,芝麻菜 rocket,蛋黃醬,腌好的洋蔥圈,續隨子 caper berries 綜合評分 8.8
藥草三文魚意式炖飯 Kräuter-Risotto 飯 800-900ML 熱家禽肉汁,2個 洋蔥,2勺 橄欖油,250G 意式炖飯米,100ML 白葡萄酒,5根 蒔蘿,5根 歐芹,1捆 色拉水芹 Gartenkresse,1捆 Shiso水芹,2勺 磨碎的橘皮,新鮮的Muskatnuss,60G 磨碎的義大利硬乳酪,1勺半 黃油,120G 煙燻三文魚,適量鹽、 胡椒 綜合評分 7.7