姜泥 全部分類

薺菜餛飩

餛飩

薺菜５００,豬絞肉５００,雞蛋１個,蛋皮絲若干,香乾絲若干,青蒜葉適量,醬油１小勺,雞精適量,辣椒油半勺,筒骨５００克（湯頭）,鮮筍１只（湯頭）,鹽１勺,姜泥一小勺,料酒一勺

綜合評分 9.2

皮蛋鮮魚餅

餅

魚排,雞蛋,皮蛋,黑木耳,香菜,蔥花,姜泥,麪包糠,水,醬油,糖,鹽,香油,黑胡椒

綜合評分 7.7

西洋菜餛飩

餛飩

西洋菜(購於泗和行),肉餡(waitrose),A蔥,A姜泥或薑末,A生抽,A酒，白酒或料酒，我都是二鍋頭,A鹽,A糖,A水,A生粉,A耗油,A香油或菜籽油,A史雲生雞汁或濃湯寶,雲吞皮(泗和行)

綜合評分 9.8

【曼達小館】居酒屋系列：天婦羅與甲州葡萄酒

視訊菜譜

雞蛋,冰水,低筋麪粉,泡打粉,日式高湯,味啉,醬油,蘿蔔泥,姜泥,紅薯,洋蔥,牛蒡,胡蘿蔔,大蝦,茄子

綜合評分 8.8

巧克力奇亞籽布丁&覆盆子芭菲Chocolate Chia & Raspberry Parfait

布丁

奇亞籽,任意你喜歡的植物奶類（燕麥漿，杏仁奶，椰漿，米漿等）,小豆蔻粉,肉桂粉粉,姜泥,丁香粉,可可粉,海鹽,去核成熟鱷梨,新鮮或解凍覆盆子,去核椰棗,新鮮樹莓,堅果醬（腰果醬）,無糖椰絲

綜合評分 8.8

必會的韓味小菜——辣蘿蔔塊

韓式

蘿蔔,大蔥,洋蔥,青辣椒,辣椒粉,蒜泥,姜泥,蝦醬,鯷魚醬汁,青梅汁,食鹽,白糖

綜合評分 10.0

沙拉涼麪

沙拉

豆芽,滷肉,美生菜,黃瓜,檸檬,西紅柿,洋蔥泥,姜泥,蒜泥,黃芥末,雞蛋麪,赤貝,海帶芽

綜合評分 8.6

【烤肉&大醬湯】

視訊菜譜

牛裏脊,肋條,五花肉,梨子,洋蔥,香油,生抽,鹽,胡椒粉,蒜泥,姜泥,料酒,辣椒醬,蜂蜜,辣椒麪,黃油,五花肉,辣白菜,洋蔥,淘米水,土豆塊,年糕,西葫蘆,基圍蝦,豆腐,蛤蜊,韓式辣醬,大醬

綜合評分 7.8

酥炸雞塊

零食

去皮雞腿肉,＃醃製,鹽,花雕酒,黑胡椒碎,姜泥,玉米澱粉,雞蛋（全蛋液）,麪包糠（最後裹）,＃蘸醬,美乃滋,番茄醬

綜合評分 9.5

豬肝菠菜粥(補鐵補血)

粥

大米,新鮮豬肝,菠菜,口口脆榨菜,蔥花,黑芝麻,水,調味料:,料酒,姜泥,澱粉,鹽,白胡椒粉,香油,色拉油

綜合評分 8.3