油和水 全部分類

泡芙
泡芙
低筋麪粉,黃油,鮮奶油,雞蛋,水,牛奶,鹽,白糖,巧克力
綜合評分 9.0
酥到骨子裏-小嶋老師的【紅茶酥餅】
無鹽發酵黃油,糖粉,蛋黃,低粉,伯爵紅茶
綜合評分 9.3
蒜香荷蘭豆
宴客菜
荷蘭豆,大蒜,食用油,食鹽
綜合評分 9.1
【my little nordic kitchen】乾酪佛卡夏
烘焙
高筋粉,全麥粉,乾酵母,海鹽,橄欖油,溫水,陳年切達(reserved cheddar),牛至碎,青檸檬,研磨黑胡椒,研磨粗粒海鹽
綜合評分 9.8
水煮牛肉
家常菜
牛裏脊肉,萵筍,生菜,香菇,料酒,蛋清,蠔油,澱粉,炒菜油,水,花椒粒,郫縣豆瓣,高湯,蔥,姜,蒜,生抽,糖,清油,花椒粉,辣椒粉
綜合評分 9.5
西班牙海鮮飯(Paella)
西班牙辣香腸chorizo,培根義大利醃肉pancetta(培根代替也可以),大蒜切末,洋蔥,甜紅椒,中型番茄,青豆(速凍的也可以),西班牙短粒米(普通米的話,選粘度低的米較好),單個的去皮蒜瓣,乾白葡萄酒,雞高湯,雞腿,蛤蜊(也可以用海虹,也叫淡菜),對蝦,鮮魷魚,冰鮮三文魚,辣椒粉paprika,幹辣椒碎red chill flakes,新鮮百里香thyme(乾的也可以),橄欖油,鹽,現磨黑胡椒,番紅花(必備!!實在買不到用薑黃代替吧)
綜合評分 7.3
梅菜肉餅
豬上肉,梅菜,姜,糖,鹽、油、生抽,水,胡椒粉
綜合評分 7.8
一碗紅湯麪(懶人版)
湯麪
麪條,油(豬油或雞油最佳),老抽,鹽,糖,味精
綜合評分 9.8
白粥【煮粥技巧大公開】
大米,水
綜合評分 8.2
French Onion Dip洋蔥醬
甜洋蔥(黃),橄欖油,糖,鹽,酸奶油,蛋黃醬(mayo),蒜粉,Worcestershire sauce,小蔥
綜合評分 8.9