草莓西瓜蛋糕Strawberry Watermelon Cake with rose scented cream 蛋糕 A: 杏仁粉,糖粉,蛋白,細砂糖,B: 淡奶油,玫瑰水,細砂糖,西瓜,吉利丁粉,草莓,葡萄,任何重磅蛋糕 綜合評分 9.4
紅豆抹茶流心慕斯蛋糕 蛋糕 戚風蛋糕底︰,雞蛋 2個(約100g),低筋面粉 34g,牛奶g 30g,抹茶流心︰,抹茶粉 10g,牛奶 200g,蜜紅豆︰,紅豆 100g,抹茶慕斯︰,淡奶油 250g,牛奶 100g,細砂糖 15g 綜合評分 9.2
巧克力戚風蛋糕 戚風蛋糕 雞蛋,低筋面粉,可可粉,砂糖,泡打粉,烘焙蘇打,食鹽,玉米油,現煮咖啡,香草精,酒石塔塔粉,上述為蛋糕底餅配方︰,巧克力淋醬︰,半甜巧克力,黃油,玉米糖漿,利口酒(榛子口味或咖啡口味),摩卡夾心︰,香草精,白砂糖,無糖可可粉,速溶咖啡粉,鮮奶油(涼), 綜合評分 9.3
酸奶芝士慕斯蛋糕 蛋糕 戚風蛋糕底,原味酸奶,細砂糖(酸奶餡),檸檬汁(酸奶餡),清水(酸奶餡),吉利丁片(酸奶餡),奶油乳酪,細砂糖(芝士餡),檸檬汁(芝士餡),清水(芝士餡),吉利丁片(芝士餡),檸檬皮屑,鹽,淡奶油 綜合評分 9.9
芒果慕斯蛋糕 蛋糕 一、蛋糕底(8寸圓模,6寸的話用量減半),低筋麪粉,葵花籽油(其他油味道太重),雞蛋,泡打粉,白糖,二、芒果慕斯,芒果,動物性淡奶油,魚膠粉(或者等量吉利丁片),白蘭地/檸檬汁,菠蘿味QQ糖,橙汁,白糖 綜合評分 7.2