蛋糕底 全部分類

草莓西瓜蛋糕Strawberry Watermelon Cake with rose scented cream
蛋糕
A: 杏仁粉,糖粉,蛋白,細砂糖,B: 淡奶油,玫瑰水,細砂糖,西瓜,吉利丁粉,草莓,葡萄,任何重磅蛋糕
綜合評分 9.4
紅豆抹茶流心慕斯蛋糕
蛋糕
戚風蛋糕底︰,雞蛋 2個(約100g),低筋面粉 34g,牛奶g 30g,抹茶流心︰,抹茶粉 10g,牛奶 200g,蜜紅豆︰,紅豆 100g,抹茶慕斯︰,淡奶油 250g,牛奶 100g,細砂糖 15g
綜合評分 9.2
巧克力戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,低筋面粉,可可粉,砂糖,泡打粉,烘焙蘇打,食鹽,玉米油,現煮咖啡,香草精,酒石塔塔粉,上述為蛋糕底餅配方︰,巧克力淋醬︰,半甜巧克力,黃油,玉米糖漿,利口酒(榛子口味或咖啡口味),摩卡夾心︰,香草精,白砂糖,無糖可可粉,速溶咖啡粉,鮮奶油(涼),
綜合評分 9.3
酸奶乳酪蛋糕
蛋糕
蛋糕體,奶油乳酪,酸奶,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,香草精(可省),蛋糕底,黃油,黑芝麻碎,阿旦木粉(或者其他粉也可以)
綜合評分 8.2
純素南瓜泥蛋糕
蛋糕
消化餅干(蛋糕底),椰子油(蛋糕底),蛋糕體︰面粉,蒸熟的南瓜泥,龍舌蘭糖漿,澱粉,檸檬水,鹽,椰子油(蛋糕體)
綜合評分 7.0
巧克力凍芝士蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,牛奶,鮮奶油,糖粉,可可粉,消化餅乾,黃油,香草精,草莓
綜合評分 7.5
小島老師重芝士蛋糕
蛋糕
乳酪蛋糕體,乳酪,酸奶油,無鹽黃油,香草莢,全蛋液,蛋黃,玉米澱粉,糖,蛋糕底,低粉,核桃(去薄皮),糖粉,鹽,黃油
綜合評分 8.9
咖啡焦糖乳酪蛋糕
蛋糕
雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,熔化的黃油,免煮咖啡粉,熱水
綜合評分 8.2
酸奶芝士慕斯蛋糕
蛋糕
戚風蛋糕底,原味酸奶,細砂糖(酸奶餡),檸檬汁(酸奶餡),清水(酸奶餡),吉利丁片(酸奶餡),奶油乳酪,細砂糖(芝士餡),檸檬汁(芝士餡),清水(芝士餡),吉利丁片(芝士餡),檸檬皮屑,鹽,淡奶油
綜合評分 9.9
芒果慕斯蛋糕
蛋糕
一、蛋糕底(8寸圓模,6寸的話用量減半),低筋麪粉,葵花籽油(其他油味道太重),雞蛋,泡打粉,白糖,二、芒果慕斯,芒果,動物性淡奶油,魚膠粉(或者等量吉利丁片),白蘭地/檸檬汁,菠蘿味QQ糖,橙汁,白糖
綜合評分 7.2