細砂糖或糖粉 全部分類

榴蓮慕斯-新手必會的教程
慕斯
消化餅乾,黃油,吉利丁片,榴蓮,淡奶油 (我用的是藍風車),細砂糖或糖粉
綜合評分 9.2
核桃酥餅
甜品
低筋麪粉,黃油,紅糖,核桃仁,雞蛋,奶油焦糖醬
綜合評分 9.8
聖誕雪人蛋糕
烘焙
抹茶粉,水(調開抹茶用),雞蛋(60g以上大個兒的),黃油,低筋麪粉,水,細砂糖(蛋白用),細砂糖(蛋黃用),紅色色素,可可粉,低筋麪粉,雞蛋(大個兒的),玉米油,牛奶,細砂糖(蛋白用),細砂糖(蛋黃用),淡奶油,細砂糖,咖啡糖漿,焦糖奶油醬,淡奶油,細砂糖或糖粉
綜合評分 7.1
奶茶海綿蛋糕
烘焙
雞蛋(中偏大),低筋麪粉,低脂奶茶,色拉油(或玉米油),細砂糖(或糖粉),八寸方形烤盤一個
綜合評分 7.1
葡萄乾花生酥(低油低糖版)
餅乾
低筋麪粉,玉米油,雞蛋液,細砂糖或糖粉,泡打粉,熟花生,葡萄乾,表面裝飾蛋液,黑芝麻或擺芝麻
綜合評分 8.4
全麥核桃消化餅(減糖減油配方)
分量:,全麥粉:,低筋粉:,黃油:,核桃粉(碎):,細砂糖或糖粉:,蜂蜜:,牛奶:,小蘇打:
綜合評分 8.9
【香瓜蜜桃乳酪慕斯蛋糕】心形雙色
蛋糕
動物性淡奶油,奶油乳酪,細砂糖,黃檸檬汁,原味酸奶,魚膠粉,冷開水,白朗姆酒,紅葡萄酒,糖粉,蜜桃果泥,粉色糖漬油桃汁,香草精,草莓粉,新鮮蜜瓜,新鮮藍莓,新鮮蜜桃,新鮮油桃
綜合評分 9.0
【香瓜蜜桃乳酪慕斯蛋糕】心形雙色
蛋糕
動物性淡奶油,奶油乳酪,細砂糖,黃檸檬汁,原味酸奶,魚膠粉,冷開水,白朗姆酒,紅葡萄酒,糖粉,蜜桃果泥,粉色糖漬油桃汁,香草精,草莓粉,新鮮蜜瓜,新鮮藍莓,新鮮蜜桃,新鮮油桃
綜合評分 9.8
手指餅干
餅干
低筋面粉,雞蛋,細砂糖,糖粉
綜合評分 7.1
黑巧克力曲奇
曲奇
黑巧克力,淡奶油或全脂牛奶,黃油,糖粉,細砂糖,食鹽,可可粉,低筋粉
綜合評分 9.7