南乳 全部分類

燜豬脊骨

燜

脊骨,香葉,八角,桂皮,雞精,冰糖,南乳,腐乳,姜片,姜蒜酒,排骨醬

綜合評分 7.7

發菜豬手

家常菜

豬手,蠔干,發菜,姜,蒜頭,南乳,耗油,醬油,鹽,水

綜合評分 9.2

廣式燜鵝

燜

鵝,花椒,八角,桂皮,蠔油,柱侯醬,南乳,砂糖,鹽,雞粉,醬油,姜,葉蒜,香菜

綜合評分 7.4

特色年夜飯，順德遼蒸鵝

年夜飯

主材料，鵝,調料，陳皮,八角,蒜頭,生姜,糖，鹽,花生油,生粉,料酒,南乳

綜合評分 9.2

燜鵝

燜

鵝,南乳,原油面豉,蠔油,白糖,蒜苗,燒酒（白酒）,醬油,鹽,蒜頭，姜

綜合評分 8.5

竹筍腐竹羊腩煲

湯羹

羊腩（上腩）,香蔥,大蔥,冰糖,陳皮（就是干橘子皮）,姜（去皮）,竹筍,冬菇浸軟,馬蹄去皮洗淨,腐竹泡軟,南乳碾成泥,柱侯醬,黑胡椒粒,老抽,蠔油,紹興酒,腐乳,麻油,糖

綜合評分 7.6

南乳炒飯

飯

紅腐乳,鹽,生抽,油,白糖,雞蛋,辣椒

綜合評分 8.1

燜羊肉煲

燜

羊肉,水,柱侯醬,海鮮醬,蠔油,料酒,白酒,糖,南乳,老抽,生抽,辣椒醬,鹽,八角,草果,香葉,桂皮,甘草,姜片,蒜瓣,馬蹄,炸支竹,白蘿卜

綜合評分 9.9

懷舊小吃 -- 耳朵餅

零食

低筋面粉,食鹽,糖,蒜泥 （搗爛）,南乳 （如果是大塊的南乳，用半塊即可）,胡椒粉,五香粉,蘇打粉,牛油 （室溫）,水

綜合評分 8.5

砂鍋鱘龍魚

砂鍋

鱘龍魚,大蔥,洋蔥,蒜,姜,八角,青檸檬,南乳,老抽,白酒

綜合評分 9.0