【米其林三星】雷蒙德的烤鯖魚配醬油檸檬汁 烤箱菜 腌汁,白葡萄酒醋 white wine vinegar,水,白砂糖,檸檬 （黃）lemon,紫洋蔥,干紅胡椒,黑胡椒,歐芹 parsley,調味汁,醬油 soy sauce,水,粗紅糖,細姜絲,檸檬汁（青）lime juice,配菜沙拉,芝麻菜,茴香菜,主料,新鮮鯖魚 綜合評分 9.4
【傑米私房菜】洋蔥芝士沙拉 沙拉 小洋蔥 shallot,海鹽,白葡萄酒醋,長葉生菜 romaine lettuce,芝麻菜,蒲公英葉,鮮奶油**/酸奶（醬汁）,白葡萄酒醋（醬汁）,特級初榨橄欖油（醬汁）,洛克福羊乾酪**,核桃仁,蔥花**（點綴） 綜合評分 7.4
【保羅教你做麪包】金槍魚沙拉 沙拉 生菜,長四季豆,刺山柑,小土豆,小西紅柿,雞蛋,香蔥,金槍魚,橄欖油（烤魚）,鹽（烤魚）,胡椒（烤魚）,法式芥末醬（沙拉醬汁）,白葡萄酒醋（沙拉醬汁）,橄欖油（沙拉醬汁）,檸檬汁（沙拉醬汁）,鹽和胡椒（沙拉醬汁） 綜合評分 7.2
【傑米私房菜】薄切生牛肉配豆子沙拉 沙拉 鹽,胡椒,豆角,牛裏脊,百里香,橄欖油,小洋蔥（或半個紅皮洋蔥）,新鮮香料（茴香、細葉芹、龍蒿葉）,Dijonmustard法式芥末醬,白葡萄酒醋,特級初榨橄欖油 綜合評分 7.6